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靠大虾是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜代表菜色，甜咸鲜，色泽红润，皮酥肉嫩，人间美味。虾能补钙，喜欢的朋友可以自己试着做一下哦。下面我们一起来看看靠大虾简介，靠大虾的做法。 -
地米菜，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。我们一起来看看地米菜简介，地米菜煮蛋怎么做。 -
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。我们一起来看看蒜苗炒牛肉，凉拌蒜苗。 -
蹄髈是江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。我们一起来看看蹄髈的做法，红烧蹄髈。 -
泡芙是生草莓奶油馅儿，中间的空隙填充了香草卡仕达奶油，夹了一些裹可可粉的糖衣杏仁碎粒在里头，然后原版是装饰了开心果和树莓，家里木有开心果就换了薄荷。我们一起起来看看泡芙塔，拔丝泡芙塔。 -
地皮菜别名地木耳、地软、地踏菜等。其在分类学中隶属于蓝藻门,蓝藻纲,念珠藻目(Nostoccales),念珠藻科,念珠藻属中的Nostoc commune Vauch.,是念珠藻中的群体型。我们一起来看看地皮菜的做法之地皮菜炒鸡蛋。 -
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。我们一起来看看椒盐大王蛇，椒盐鱼下巴，椒盐中虾。 -
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。我们一起来看看干烧带鱼的做法介绍。 -
鱼炖豆腐是一道以鱼为主要食材制作的美食。我们一起来看看鲢鱼炖豆腐，嘎鱼炖豆腐，安康鱼炖豆腐。 -
炖豆腐是浙江常见的汉族名菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。我们一起来看看肥肠炖豆腐，鳕鱼炖豆腐，鲶鱼炖豆腐。 -
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。我们一起来看看西兰花炒肉，西兰花炒虾仁，西兰花变黄了还能吃吗。 -
酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。我们一起来看看酱油鸡的做法介绍。 -
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。我们一起来看看茼蒿的营养价值，茼蒿怎么吃。 -
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。我们一起来看看花胶煲汤的做法，花胶的吃法。 -
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。我们一起来看看 -
鱼头， 口味咸鲜味。味道清香，肉质鲜嫩，汁浓味鲜，鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪。我们来看看蒸鱼头，砂锅鱼头，鱼头火锅的做法。 -
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。我们一起来看看红烧鱼头，清蒸鱼头，酸菜鱼头的做法。 -
羊肉煲的作用是强筋骨，活血通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。我们来看看羊肉煲的做法。 -
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。我们一起来看看凉拌腐竹的做法。 -
板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。我们一起来看看板栗烧鸡的做法。
