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现代都市里快节奏的生活方式，让人们没时间把更多的精力放在饮食上，不正确的饮食方式对人的健康产生很大影响。很少有人知道这吃鱼前也是有规定的，我们在在吃鱼肉前最好先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如一小碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量山药、芋头等薯类冷菜。 -
常被忽略的饮食搭配有哪些？饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤多种方式，不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化，总体来说，蒸煮、凉拌比煎炒更为健康，营养损失更少。 -
五谷防癌有绝招，现在看薏仁的作用都有哪些，燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感，薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是理想的防癌食品。 -
荞麦粥，可能不少朋友听说过，但是并不知道它的做法，其实荞麦粥的做法非常简单，下面就让小编来给大家说一说荞麦粥的做法。 -
外族饮食健康需要注意什么，在办公室工作的白领女性，其实每天三餐吃大概250 克主食就够了，每天吃半两油是最好的选择，只不过出了自家厨房。 -
粗粮是生活中不可多得的营养食物，粗粮的养生功效非常多，那么血糖高吃什么粗粮好？下面小编就为大家具体介绍一下吧。 -
许多人食欲下降，乏力疲倦，精神不振，体重减轻等，可多食些荞麦(粉糊或荞麦茶)，可促进脾胃运作、恢复食欲。 -
什么主食的营养价值更好大家知道吗？荞麦含有70%以上的淀粉，荞麦面可作面条、圪猫耳朵等主食，营养价值很高，荞麦面做成的各种主食，是糖尿病患者的保健食品，大家一起来学习一下。 -
黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期饮用黑苦荞茶可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。 -
具《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。而且荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，可防治肥胖。 -
荞麦是一种杂粮。荞麦面的蛋白质含量为7％～13％，比大米、白面丰富。营养效价白面为59，大米70，荞麦面80~92。荞麦的脂肪含量2％～3％，有9种脂肪酸，且多为油酸和亚油酸，有降低血脂的作用。 -
理气类食物。荍麦、甜荞、荞子。各地均有栽培。作粮食类供食。《随息居饮食谱》谓 ：“易长易收，尤为救荒极品,各地皆宜广种为是。”有“净肠草”之称，为下气净肠养生食品。日常食之可下气通筋、清洁肠胄、去除污独。适于喜嗜肥腻、肠胃不洁者食用。常用养生方如荞麦萝卜粥。 -
荞麦众所周知，是很好的肠道清道夫，它的纤维含量高，且含有强力抗氧化物，可以帮助我们降血脂、增强血管弹性等。那么，怎么吃荞麦最健康、最能保证营养呢? -
荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。而且荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。 -
荞麦可以降血糖吗？荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
