西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。
3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
这样吃西瓜皮才清热解暑
更新：2015-12-25 16:29
来源：互联网
编辑：李林
导 语西瓜能够达到清热解暑的功效，可是你知道西瓜皮也是有一定的功效吗！推荐西瓜皮的做法，清热又解暑哦！
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