白薯是很多家庭中不可缺少的一种食物，它的营养价值也非常的高，白薯中含有大量的淀粉，可以给人体补充体力和能量，还可以预防各种疾病的发生，所以，经常食用白薯对我们的身体是大有好处的，不过在蒸白薯的时候要注意，不然很容易就会使白薯的营养流失，那么白薯蒸多少时间比较好呢?
白薯的做法
白薯的做法
白薯蒸多久能熟。这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。
蒸白薯的方法也很简单，就是将买回的白薯洗干净，去皮。将白薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的白薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的白薯盛盘。
如何挑选优质白薯：
白薯中含有多种人体需要的营养物质。可是如何挑选味道香甜的白薯呢?
一般说来，“体型”椭圆或细长的白薯比圆形的、胖胖的白薯甜;颜色深红或是深黄的白薯比发白的白薯甜。白薯一般分黄瓤白薯和白瓤白薯。白薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤白薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。白薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤白薯，味道甜而面。
小提示：在烹制之前，将白薯切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
白薯不能和什么一起吃
1、白薯和柿子不宜在短时间内同时食用。
如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
2、白薯和鸡蛋最好不要一起吃，地瓜里有糖分，糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。
3、白薯和河蟹相克：两者一起使用会容易导致体内结成柿石。
4、白薯不宜与香蕉同食。
现在你知道白薯不能与什么同吃了吧，只有掌握了食物的正确的食用方法，才能避免引起不必要的后果。
