日常养胆饮食习惯
日常养胆饮食习惯
1.早餐一定要吃好
不吃早餐会导致空腹时间过长，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆酸的含量随之减少，而胆固醇含量不变。长此以往，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积，形成结晶，使胆固醇结石越结越大。
2.少吃多餐不过饱
暴饮暴食会促使胆汁大量分泌、胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。
3.饮食清淡易消化
大量摄入脂类食物，会改变胆汁成分，使胆固醇与胆色素含量增加，脂肪代谢也易发生紊乱，胆汁浓缩、胆囊收缩功能也降低，易形成结石。
4.大量饮水助排泄
每天应保证饮水量达到1500～2000毫升（约7～8杯），以稀释胆汁。
5.吃甜食不过量
糖摄入过量，会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。
6.少食辛辣食物
刺激性食物、浓烈的调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出不畅，从而诱发胆囊炎急性发作。
7.过酸食物要少吃
过量食用杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅等酸性食物可刺激十二指肠分泌胆囊收缩素，易引起胆囊收缩而致胆绞痛发作。
8.护胆食物可多吃
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