近期，全球多国迎来极端酷热天气。美国多地温度逼近50摄氏度，太阳之下的车里能够烤熟比萨。欧洲遭遇远高于平均温度的热浪，而亚洲地区更是酷热，高温融化了印度的马路。据预计，今年可能将是有记录以来最热的一年。
热浪席卷全球
在美国西南部，炎热天气被专家形容为“罕见且致命”。美国国家气象局已对洛杉矶、凤凰城、拉斯维加斯等地的2000多万居民发布了热浪警报。高温已经导致美国5人死亡。
亚利桑那州温度达到116华氏度(约合46.6摄氏度)，创下当地记录。有当地媒体将比萨饼放进了阳光下的车厢内，2个小时之内，比萨就完全烤熟了。
加州天气也同样炎热，部分地区甚至超过120华氏度(约合49摄氏度)。报道称，如果早上7点在加州Needles市做早餐，可以尝试在人行道上煎蛋。
高温还在美国引发多处山火。新墨西哥州、亚利桑那州和加州都遭到山火侵袭，给温度“火上浇油”。在洛杉矶，过火地区的部分居民被迫离开家园。炎热的天气，也给消防员扑灭山火带来了困难和危险。
欧洲同样遭遇了炎热天气。西班牙从6月初就开始遭遇热浪袭击，该国部分地区温度甚至上升至39摄氏度，直到本月中旬才稍有好转。在即将于23日举行公投的英国，气温预计将上升至30摄氏度，远高于历年平均温度。
就连俄罗斯的西伯利亚地区，都在本月中旬达到了33摄氏度的高温。恼人的热度使孩子们下河乘凉，而动物园里的西伯利亚棕熊，就只能靠工作人员提供的喷水来“洗淋浴”降温。
不过近来，欧洲多地出现降雨，炎热程度有所好转。在不久前的法网赛场上，和现在的欧洲杯赛事期间，都出现过降雨影响比赛的情况。
其实早在5月，亚洲部分地区就已经经历了严重的热浪。印度高温导致田地干涸龟裂，全境有超过160人因酷热天气而死亡。当地电视台的视频画面显示，在古吉拉特邦，高温烤化了道路，融化的路面让行走变得十分困难。
在巴基斯坦，旁遮普平原地区5月同样遭遇极端高温天气，部分地区最高温度达到50摄氏度。在缅甸，数十人因高温失去生命。泰国4月每日平均温度高达摄氏40度，最高温一日更录得摄氏44.3度，直逼当地有记录以来单日最高气温。
今年夏天，这种“磨人”的高温恐怕仍将持续。据美国宇航局(NASA)及国家海洋和大气管理局(NOAA)称，截至今年5月，全球气温已经连续13个月刷新纪录，属史上为期最长。NOAA预料，今年将是有记录以来全球最热的一年。
夏季解暑多吃绿豆
夏季解暑吃什么？
绿豆
绿豆中含有的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
苦瓜
苦瓜具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
丝瓜
丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
西瓜
西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素c等。
莲藕
莲藕有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
绿茶
绿茶是人们提神清心、清热解暑的好伴侣。中医专家介绍说，夏天天气炎热出汗多，绿茶中富含钾离子，能有效补充出汗丢失的钾。应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被人体充分吸收。但要注意的是绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。
文章来源：台州日报、中国新闻网
