夏季要美味 绿豆沙满足味蕾还解暑
绿豆沙是非常好的解暑食品，其原形绿豆更是有着非常多且好的作用功效。绿豆中的营养物质繁多，维生素B族、蛋白质、葡萄糖、钙铁等营养物质都相当丰富，用绿豆熬汤可以帮助将体内毒素排出，对机体的正常代谢有着极好的促进作用。尤其是一些人在进食了大量油腻、煎炸的食物后，很容易长痔疮、痱子等，而绿豆就能够通过其强效的解毒功能来帮助你排毒。
除此之外，在现代医学看来，绿豆还是降低体内坏胆固醇的佳品，对肝脏有着极好的保护作用。因此，用绿豆制成的绿豆沙自然各种养生功效都不在话下。
绿豆沙的养生功效
1、绿豆沙属于性凉食物，它没有任何毒性，其成分物质中含有的蛋白质、磷脂等成分对神经、食欲等都有着极好的兴奋作用，有效帮助增强食欲。
3、绿豆沙中的球蛋白和多糖成分也是相当丰富的，对降低胆固醇起着很好的功效。
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