夏季清热香菇冬瓜汤
在炎热的夏季，非常需要及时补充水分，吃些清热食物-----鲜香菇冬瓜汤，在汤中加入香菇，有提鲜的功效，清汤美味，在出汗后喝上一碗非常舒服。
【香菇冬瓜汤】
主料：冬瓜500g、鲜香菇200g、鸡汤1份 、
辅料：盐适量、糖适量、
步骤：
1.冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。
2.把鸡汤倒入砂锅中，开火。
3.加入冬瓜，中大火煮制。
4.当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。
5.调入适量盐。
6.放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。
7.直到冬瓜完全透明，即可。
8.洒入葱花，即可上桌。
小贴士
1.冬瓜皮也是宝哦，它富含糖类、蛋白质、维生素C,最好连皮一起食用。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
2.护肾
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
