秋冬时节老人进补药膳 推荐天冬烧乳鸽
更新：2016-2-27 10:50
来源：互联网
编辑：张丽
导 语今天小编带来2款滋补的药膳，天冬烧乳鸽适用于阴虚发热、咳嗽咯血、肺痿、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。西医用于肺结核、咽喉炎、糖尿病、肺气肿、支气管扩张等病症的辅助治疗。
秋季进补进行时，进补是老人秋天的
养生主题，药膳是不错的选择。那么秋季老人药膳养生餐该怎么做呢?下面小编为您介绍2款秋季老人药膳养生餐的做法大全，供参考。
天冬烧乳鸽
原料：天冬20克，葱10克，乳鸽1只，盐3克，
胡萝卜30克，味精2克，番茄汁20毫升，鸡精2克，料酒10毫升，
胡椒粉3克，
生姜5克，白糖15克，酱油10毫升，素油35毫升。
制作：将天冬用清水浸泡1夜，切薄片，用蜂蜜浸泡2小时，胡萝卜去皮，洗净，切块，乳鸽用清水溺死，去毛、内脏及爪，切块，生姜切片，葱切段。
将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即下入乳鸽、料酒，炒变色，加入天冬、胡萝卜、白糖、酱油及清汤少许，烧熟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄汁即成。
桂花核桃冻
原料：鲜桂花15g，核桃250g，
奶油100g，白糖适量。
制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。将核
桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中。待冷后最好放人冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。
功效：清热
解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥
便秘等症。
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