关于维生素是否可以减少慢性病的发作，此前已经发表过一系列前后矛盾的研究报告，而在上周三，研究者宣布，他们对近1.5万名年长男性医生进行了为期超过10年的大型临床试验，结果发现每天服用一粒复合维生素的人，患癌症的风险较每天服用安慰剂的人少了近8%。
复合维生素可降低患癌风险
此前很多研究专注于研究大剂量服用某种特定的维生素或者矿物质——比如钙和维生素D，会对健康带来什么样的影响，而该项临床试验研究的是每天服用普通的复合维生素，是否对患癌的风险产生影响。这项研究采用的是随机双盲临床测试，这被认为是最严格的测试方法，迄今为止，这也是对服用维生素对健康带来的作用所进行的规模最大、时间跨度最长的研究之一。
这项研究结果已于上周四在加州阿纳海姆市举行的美国癌症研究协会(American Association for Cancer Research conference)癌症预防会议上宣读，并在《美国医学会期刊》(The Journal of the American Medical Association)的在线版发表。
研究发现，癌症发病数降低的总体数字并不大，但具有显著的统计学意义。虽然服用复合维生素的主要原因在于预防营养缺乏，但是，研究结果显然可以说明，服用常用的复合维生素，就可以适度降低癌症的发病危险。不过他也指出，相比每天服复合维生素，还有些做法在减少罹患癌症风险方面可能更有用。
大约半数美国人会服用某种维生素补剂，至少三分之一服用复合维生素。但不少近期关于维生素的研究其结果令人失望，这些研究发现服用维生素不仅无法对健康产生益处，如果大剂量服用某些补剂，甚至还可能伤害身体。《2010年美国居民膳食指南》(2010 dietary guidelines for Americans)中表明，没有证据支持服用复合维生素或矿物质补剂能有效预防慢性病。
美国癌症协会(American Cancer Society)推荐人们均衡饮食，如果需要服用补剂，则应选择一种配比均衡的复合维生素，大部分营养素的剂量都不要超过每日推荐量的100%。一些研究者说，他们对本研究的结果感到有些意外，而另一些则认为这个结果鼓舞人心。
