做法一:剁椒鱼香芦笋
做法:
1、芦笋洗净切段,草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用。
2、锅中入油,油九成热的时候,把鱼块放进去煎至微焦。然后,加入姜、蒜、剁辣椒,煎出香味。
3、加入适量清水,再加入切好的芦笋。盖上锅盖,焖煮3分钟。加入盐、酱油和蘑菇精,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花,即可出锅。
做法二:扒口蘑芦笋
材料:新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料:上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油。
做法:
1、芦笋修整齐,放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。
2、锅内加上汤,调好口味,勾扒芡,淋葱油,均匀地盛在盘中的菜品上即成。
以上就是小编推荐的芦笋的做法,赶紧拿去试试吧。