揭秘铁观音的功效与作用
铁观音的功效与作用
禁忌人群：茶多酚敏感着慎用铁观音茶。
适宜人群：一般人群均可食用铁观音茶。
铁观音茶的保存秘诀
铁观音茶低温并密封保存。
铁观音茶在密闭的盛器中，抽取空气用氮气代替，营造茶叶保存在无氧气的条件中。
铁观音茶的选购技巧
外形：上等的铁观音茶具有沉重的叶身并紧结。
声音：上乘铁观音茶放入茶壶，声音表现为清脆，劣质的声音显为啞声。
颜色：泡开的铁观音茶水质表现为金黄色，汤清澈浓艳。
香味：优质的铁观音茶芬香馥郁持久并且扑鼻，令人心旷神怡。
铁观音茶的食用方法
饮量：铁观音茶是绿茶，可作为饮量，但不宜多喝，每天可喝100-200毫升。
铁观音茶可冲泡后直接饮用，热饮特别甘香提神。
铁观音茶也可与糕点等搭配作为下午茶，平静心情。
铁观音茶的泡法
用矿泉水浸泡铁观音茶具有独特的口感。
泡铁观音茶有两冲，首先用汤水温杯，首次向茶叶加入热水立即倒掉，立刻再加热水泡。
