荷叶茯苓粥 清热解暑去心火

导 语荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤,可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥,还有降脂和减肥的作用。

  荷叶为睡莲科植物莲的叶,荷叶是“药食两用”的食物。中医认为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。

暖胃

  荷叶茯苓

  食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米小米100克,白砂糖适量。

  做法:

  1.将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

  2.同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。

  此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
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