大麦粥:大麦60克,加水按常法煮粥,当早餐食用。本粥具有益气宽中、暖胃消胀的作用。适用于胃部受寒引起的胀满、疼痛、吐泻等症。
大麦茶:大麦适量,放入铁锅中炒至焦黄色,晾凉后装入密封瓶中备用。用时取15克,开水冲泡代茶饮。具有健脾暖胃的功效,适用于脾胃虚弱的老人感受寒邪后出现的腹胀、胃痛等。
导 语中医认为,脾胃为后天之本,是气血生化之源,可见健脾暖胃是十分重要的。大麦就是健脾养胃的佳品,可以做成药膳食用。
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