肺炎的致病原因都离不开病原体，这些病原体无处不在，其抵抗力，除了因为天生疾病的因素，一般人的免疫力是可以改善的。那么，适合肺炎患者的饮食有哪些呢？
肺炎患者的护理 提高免疫力是关键
增强体质
预防的关键是增强体质，当机体免疫功能正常时，肺炎球菌携带者不会发病，也没有症状，但当免疫力下降时，就可能引起肺炎球菌感染。由于肺炎球菌性疾病早期症状跟普通感冒很相似，主要表现为发烧、咳嗽等，容易被忽视、贻误诊治，对患者的身体健康造成伤害。
少用抗生素
抗生素滥用助长肺炎球菌，抗生素是唯一可以用来治疗肺炎球菌感染的方法，但由于长期以来的抗生素滥用，肺炎球菌对抗生素的耐药性日趋严重。据北京、上海和广州三地2000年至2002年呼吸道感染儿童肺炎球菌耐药的流行病学监测显示：肺炎球菌菌株对青霉素耐药率逐年增高，对第二代头孢菌素类耐药率也有所上升，对大环内酯类的耐药率高达80%以上。
因为细菌的耐药性越来越强，目前肺炎球菌疾病的治疗难度越来越大、费用越来越高，治疗的周期也越来越长。
注重饮食
鲨鱼肝油
鲨鱼肝油，因为鲨鱼肝油中含有一种被成为天然的免疫之王的活性治疗分子，这种物质能提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，还能促进免疫细胞的活化，对多种入侵人体的疾病产生强烈的抵抗能力。
沙棘是一种生存在沙漠中的植物，不仅味道酸甜，而且保健功效明显，沙棘中含有丰富的维生素C，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基，改善血管系统的功能，增强免疫力功能，增加免疫力的食物中，沙棘是最好的。
我们常吃的螺旋藻也是增加免疫力的食物之一，螺旋藻中蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
各类茶
抗细菌防流感。连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。这种杀毒的作用，是使喝茶很适合患上肺炎的高危人群，或是容易患上呼吸道疾病的人群的一个原因。
促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。对于病原体的抵抗力增强了，能减少病原体的数量和毒性，减低病发的可能性。
