辣椒
吃辣要慎重，别辣了嘴唇伤了胃
案例一：昨日中午，武昌某公司的刘某和一个同事一起到公司附近的餐馆进餐，备感寒冷他点了一盘辣子鸡及其他的菜。刘某认为，辣椒能驱寒还能增加身体热量，所以他几乎把辣子鸡里的辣椒全部吃完。吃完辣椒后，他觉得身上热乎乎的，毫无寒冷之感，头顶还微微冒了点汗，顿时感觉到爽快。下班回家后，刘某感觉到胃有些不适，原本就有点消化不良的他并没在意，晚上10点，他感觉胃越来越难受，又是呕吐又是反酸水，家人急忙把他送到了医院，经检查为急性胃炎。
案例二：就读于武昌某大学的陈某和同学相约一起去徐某销品茂吃海鲜火锅，酷爱海鲜和辣椒的他吃了不少螃蟹、花甲、辣椒。下午5点左右，腹部出现微微疼痛，他也没在意。到了晚上9点，他腹部疼痛越来越厉害，呕吐恶心，室友急忙将他送往医院急诊科就诊，经检查为急性胃炎。
消化内科副主任说，冬季人们认为辣椒能祛寒除湿，火锅店、砂锅店及“麻辣烫”店也随之火热，不少人喜欢吃辛辣食物暖身，但辛辣食物会刺激胃黏膜，食入过多易导致急性胃炎发作，冬季养胃不可大意。
》》片面的以为吃辣能“暖胃”是错误的，冬季本就寒冷，稍不注意就可能诱发胃炎，此时，应该注意吃点对的。
胃炎
推荐养胃食谱——【奶香三文鱼小饼】
调料：盐(少许)
制作步骤：1、将南瓜去皮，切片，蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂；2、用勺子将南瓜捻成泥；3、三文鱼剁成肉泥，备用；4、干香菇提前一夜泡发，切成小碎末；5、准备鸡蛋和面粉；6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋；7、搅拌均匀；再放入南瓜泥搅拌均匀；8、再放入香菇碎末搅拌均匀；9、再放入一片切碎的奶酪片；10、放入少许的黑芝麻；11、再放入适量的面粉；调入少许的盐；12、平底锅烧热刷入少许的油（橄榄油、黄油都可以），用勺子舀一勺面糊；一面煎好后翻面。
小窍门：
这个小饼不用太多的油，平底锅刷一层即可，要小火来煎；倒入面糊不要翻动它，2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了，整个过程要不停的翻面，以免小饼会糊；由于小饼有一定的厚度，中途可以用铲子轻压几下小饼，用牙签扎一下没有粘连物就熟了。
养胃暖胃并非大家想想中那么困难，也并非只有辣椒一种，科学合理养胃才能事半功倍。
