降低胆固醇饮食疗法
降低胆固醇饮食疗法原则
1、限制饱和脂肪酸食物
摄入太多的饱和脂肪酸食物，会造成胆固醇升高。猪油、牛油、鸡油等动物油都是饱和脂肪酸丰富的食物，需要限制摄入。可以有植物油代替。
2、限制高胆固醇食物
3、多吃高纤维食物
食物中的纤维，可以帮助分解胆固醇，从而降低胆固醇。麦皮、水果、干豆、绿叶蔬菜等都是富含纤维素的食物，可以适当多吃。
降低胆固醇三餐选择
1、早餐
早餐需要吃得健康，降低胆固醇，可以选择全麦维+脱脂奶、脱脂奶煮麦皮、低脂芝士片叁文治、火腿汤通粉、水菠萝粒水浸吞拿鱼+麦方包等。
2、午餐和晚餐
午餐和晚餐在保证营养的同时，也需要丰富。可以选择蒸酿豆腐、菜远肉丝汤麵、蕃茄茄汁豆煮牛肉、去皮切鸡饭+油菜(少油)、姜葱蒸鱼、金针云耳蒸鸡。午餐可以多吃但是晚餐不宜吃太多，五分饱就可以。
3、小食
在三餐之余，饥饿的时候可以吃一些小食来充饥，水果、低脂鲜果乳酪、高纤饼乾、麦餐包烚栗米等都是不错的选择。
胆固醇过高，对身体的危害很大，随时可能诱发其他疾病。降低胆固醇饮食疗法有很多，可以根据自己的情况来选择。多吃新鲜蔬菜和水果，减少饱和脂肪酸和高胆固醇食物的摄入。
