健脾燥湿？中医认为，脾为“气血生化之源”。生活中由于饮食不节、情志不畅、过劳、休息少，身体不好的人经常吃药损伤脾脏。慢性肾病由于湿邪久居也可导致脾虚湿气重。而脾脏对于食物的消化和吸收有着重要作用，很多患有胃肠道疾病的人都会出现脾虚的症状。那么健脾燥湿吃什么呢？
薏仁祛湿
临床医学认为，脾脏为人体最大的淋巴器官，具有过滤和储存血液、制造免疫球蛋白、发挥身体免疫力的作用。一旦脾脏受损，身体的健康也会相应受到影响。
健脾燥湿吃什么？
1、山药茨实薏米汤
材料：淮山药15克，茨实15克，炒薏米15克，扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：扁豆、薏米洗净，炒至微黄；猪排洗净切块，焯水；茨实、北芪、白术洗净后，和上述所有食材一同放入砂锅中加适量清水，大火煮开后，小火煮2个小时即可，最后加盐调味。
功效：健脾祛湿、抗疲劳，适合脾虚、湿气较重、精神涣散的人群食用。
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜500克，猪肉400克，生姜5片。
做法：猪肉洗净后切成块，焯水备用；薏苡仁、扁豆、陈皮洗净；冬瓜连皮一起洗净切块。将上述食材一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮一个半小时加盐调味即可，。
功效：健脾祛湿
3、荷叶薏米煲瘦肉
材料：莲子10g、薏米15g、扁豆、淮山药、精瘦肉、荷叶适量。
做法：薏米、扁豆和淮山药放入水中浸泡一个小时；瘦肉洗净切块，焯水；将上述食材放入砂锅中加水，大火煮沸后，转小火煮一个小时加盐调味即。
功效：升发阳气、健脾祛湿，缓解因天气潮湿导致的疲倦乏力之感。
