张家口市民王先生为了保持身材标准，坚持8年吃素，结果一到医院查出了脂肪肝。医生解释说，这是因为常年吃素，外表上看体型没有变化，但是实际上的重量全长在了内脏里，加重了内脏的负担。
脂肪肝
由此可以看出，脂肪肝并不是胖人的“专利”，不合理的饮食结构也会让脂肪肝找上门来。那么，什么样的饮食结构才能将内脏里的脂肪转运出去，降低患脂肪肝的风险呢？
预防脂肪肝应做到以下几个方面：
3、多吃新鲜的瓜果蔬菜。及时补充各种人体每天所需要的微量元素。瓜果蔬菜里包含的各种维生素可以保护干细胞，阻止毒素对内脏的侵害。
4、控制糖量的摄入。过高的糖分会加重肥胖进而提高患脂肪肝的风险，在日常生活中，应少食或尽量不食用蜂蜜、成品的果汁、果酱等含有高甜度的东西。
脂肪肝
5、多运动。我们都知道，运动可以燃烧体内多余的脂肪，减轻身体的负担。
脂肪肝并不是一种可怕的疾病，其实，只要对自己的饮食结构和饮食习惯稍加注意，就会降低患脂肪肝的几率，让脂肪肝远离你的生活。
