糖尿病患者饮食上需注意多吃蔬菜，适量吃肉，不可完全素食。糖尿病患者饮食对糖尿病血糖的控制具有很好的疗效。那么糖尿病患者饮食吃什么好呢？
糖尿病患者饮食吃什么
苦瓜
很多营养学家和糖尿病医生都把苦瓜作为治疗糖尿病的辅助食疗蔬菜。糖尿病患者适合长期且适量的食用苦瓜，对血糖具有良好的调节作用。
除此之外，苦瓜还含有蛋白质、维生素、矿物质如钙、磷、铁等。苦瓜富含维C，可以美白皮肤，提高身体免疫力。苦瓜含有维生素B17，具有防癌抗癌的功效。
糖尿病患者饮食推荐
枸杞子葱油苦瓜
做法：将苦瓜用清水洗净，去瓤切片。小葱洗净，切碎。将苦瓜片焯水后捞出、控水，再趁热倒入适量食盐揉搓，沥水备用。锅中加油，烧热后放入花椒，炒香后，加入苦瓜和枸杞翻炒片刻即可盛出。
食疗功效：苦瓜具有降糖、抗病毒、防癌的功效。枸杞含有的枸杞多糖可降血糖。
苦瓜排骨汤
材料：排骨一斤，豆豉适量，苦瓜一根，姜片，米酒2匙，盐适量。
做法：将苦瓜用清水洗净，去瓤切成块状，将苦瓜片焯水去除苦涩味，捞起待用；将排骨洗净，切块，焯水捞起待用；砂锅中加入适量水，依次放入苦瓜、排骨、姜片、豆豉、米酒，大火煮开后转小火熬制排骨熟透即可盛出食用。
以上是糖尿病患者饮食的推荐，希望对大家有所帮助，这里小编需要提醒大家，体质寒凉的人群少吃，糖尿病患者不可过多食用，易导致血糖过低，引发昏迷。
