糖尿病
多吃土豆易患糖尿病？
土豆遇糖尿病之间的关系在肥胖妇女间表现尤为明显，研究表明，土豆能迅速且强烈的引发血糖增加，时间一长，血糖会破坏产生胰岛素的胰腺细胞，从而导致血糖升高。
研究表明，在近20年的时间内，消费土豆最多的妇女比吃土豆最少的妇女患糖尿病的几率大14%，而食用炸土豆条的妇女比吃土豆少的妇女患病几率高21%，所以多吃土豆会加重糖尿病的患病几率，那是否说明我们不能食用土豆呢？
蒸土豆
土豆的正确食用方法——蒸土豆
方法：将土豆洗净，用清水蒸熟后食用，尽可能不要乱加调理，如果感觉难以下咽，可以缓慢咀嚼，这种方式能避免土豆吸收油脂，一般蒸10分钟左右，然后直接食用即可。
糖尿病患者还可以用它提到一部分主食，因为土豆中碳水化合物含量在17%左右，比米饭（26%）要低，食用后悔减少总热量摄取，对血糖和血脂都有改善和缓解作用。
结论：糖尿病吃什么好，关键在于你怎么吃，例如土豆，正确的吃法就能降血糖。
