青茶
青茶是什么茶
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
青茶的种类有很多，根据产地可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中，闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等，闽南乌龙则包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。而广东乌龙则包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等，台湾乌龙则包括冻顶乌龙、包种和乌龙等。
比较名贵的品种就是武夷岩茶、凤凰单枞茶、台湾乌龙茶和铁观音茶。
青茶
青茶适合什么人喝？
从乌龙茶的功效和属性来看，体力劳动以及运动过后喝乌龙茶可以有效的补充流失的营养成分，帮助恢复体力。
其次，像肉食主义者和美容减肥的人士可以多饮乌龙茶，因为乌龙茶消脂解腻的效果在中国茶类中效果是最明显的。在日本，乌龙产还有美容茶和减肥茶的美誉。
有研究表明，多和乌龙茶可以有效预防蛀牙的出现，由于之中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
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