草鱼豆腐怎么做好吃
草鱼豆腐
原料:草鱼一条（约500克）、豆腐两块（约250克）、调配料各适量。
特色:富于营养，易于消化吸收
操作:
1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。
草鱼豆腐汤
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。
草鱼豆腐怎么做好吃
更新：2015-12-5 15:02
来源：互联网
编辑：cbq
导 语草鱼豆腐怎么做好吃？草鱼豆腐是一道汉族名菜，特点是清淡可口，养胃健脾，口感甚佳，色泽诱人，美味可口，具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。
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