冬季是适合吃黑色食物进补的时节，那在大寒时节就更加适合进补了，那今个冬季要怎样吃呢？下面我们一起来看看大寒时节要如何进行饮食养生吧！今天老宗医养生在线将给大家分享一道黑豆大枣粥，下面来看下具体制作方法吧！
黑豆大枣粥
黑豆大枣粥的做法
做法：
1、黑豆先在清水里边浸泡一两个小时左右
2、大枣、糯米分别洗干净
3、糯米可以放在清水里边浸泡一会
4、食材准备好之后就可以开始煲粥啦
5、所有食材直接放进锅里，就可以煲粥啦
6、先用大火煲开之后就转用小火继续慢慢煲，煲一个多小时即可下冰糖进行调味
7、放完冰糖五六分钟就可以起锅啦
小编提示：
1、黑豆很难煮熟的，所以黑豆要浸泡久一点，如果是用普通的锅煮的话，黑豆最好能够浸泡一晚上左右；如果用高压锅煮的话，那黑豆可以只浸泡一两个小时即可哈！
黑豆
黑豆的功效作用
黑豆的功效相信很多人都知道，但是你知道吗？黑豆的营养价值对于女性是有很大的益处的，对于缓解女性肌肤衰老，美容养颜有很大的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5～7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
在黑豆中富含维生素E、VE，这些物质都是属于一种很好的抗氧化剂，尅帮助人体去除自由基，减少皮肤皱纹，让你青春永驻。
