青韭爆羊肝
一、青韭爆羊肝
原料：韭菜150克，羊肝200克
辅料：盐1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、葱少量
做法：韭菜洗净切段，羊肝洗净切片；加少量葱、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥；锅中倒油，将羊肝炒至六成熟，加料酒、葱姜汁翻炒，加盐调味；放韭菜炒匀即可。
注意：
1.孕妇不宜食用，因韭菜对子宫有明显的兴奋作用，易导致胎气不安或流产。
2.服用维生素时不宜多食羊肝。
功效：补肝肾固精，适用于遗精，女子月经不调等症状。
二、赤豆鲤鱼汤
用料：鲤鱼500克，赤小豆60克，姜15克。
制法：赤小豆挑去杂质，洗净；鲤鱼去鳞，除去内脏，洗净；葱切段，姜切片；赤小豆、鲤鱼、姜、葱、精盐放入炖锅内，加水2000毫升，武火烧沸、文火炖熬至赤小豆熟透即成。吃鱼肉喝汤。
补肾食材扩展
以上这些就是小编为大家介绍的一些家常补肾菜的做法，它们的做法都是比较简单易学的，我们在平日里可以常常做一些来吃!
