一般老年人常常伴有高血压病、动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病等症，因而老花眼患者不宜多食动物脂肪类较高的食物，宜多食用蔬菜类食物，如番茄、黄瓜、白菜、洋葱、菠菜、芹菜、苜蓿、蒜苗等。
注意对维生素C、维生素E的补充。维生素E、C等在体内具有很强的抗氧化作用，且对晶体有良好的保护作用。这类食物主要有红枣、核桃仁、芝麻、沙棘、刺梨、柿子、苹果。
红枣
在老花眼的药膳、食疗配伍中，要重视微量元素铜、锌、硒、碘的经常补足，同时，要注重铁元素的补足。如枸杞、白术、珍珠母、当归、丹参、黄芪、党参、黄精、夜明砂、淮山药等。
胡萝卜粥
老年人老花眼的食疗偏方
何首乌粥：何首乌60克，粳米200克，大枣10枚（去核）。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
女贞子粥：取女贞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
枸杞蛋：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、料酒、醋、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
黑豆粥：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。
除此之外，老花眼在生活中还要注意以下几点。
老年人老花眼的生活须知
及时防治眼部感染老年人眼组织抗病力差，容易发生细菌和病毒感染，如不及时治疗，会造成视力骤减。初期炎症表现为眼睛发胀、轻微痒痛等不被人注意症状。医生建议可采用广谱抗生素水溶液点眼，要停止用眼，多作闭目休息等，若后无明显改善，应及时请眼科专家诊治。不可用手指擦眼，这样易损伤眼睛，加重炎症。
以上老花眼的食疗偏方仅供大家参考。
文章来源：老中医养生网、
