青菜鸡蛋面是家庭中常见的一种做面条的方法，做法简单，营养价值丰富，清白黄相间，好看又好吃，青菜的清香，鸡蛋的美味，让普通的面条都变得不普通了。
青菜鸡蛋面的营养价值及做法
青菜鸡蛋面的做法
食材
面条150克，青菜50克，鸡蛋1个，蒸鱼豉油3毫升，盐适量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒适量，香油适量。
做法步骤
1、取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。
2、在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。
3、再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。
小贴士
在做青菜鸡蛋面的时候，煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。
做法二
食材
挂面、鸡蛋、胡萝卜、火腿、菠菜、葱、豆腐、生抽、鸡粉、蚝油。
做法步骤
1、鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅内放油，葱花爆香，加水，沸腾后煮面。
3、加入生抽、蚝油、鸡粉等调味。
4、面将熟时放鸡蛋、火腿等面码，青菜烫熟即可。
以上就是宗医君为大家介绍青菜鸡蛋面做法的全部内容，相信大家都已经学会了，青菜鸡蛋面的做法很多很多，您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味！
