无论怀孕之前你是否有好的饮食习惯,但是在确认怀孕的那一刻起,最基本应该做到每天准时三餐,而且要定时定量的吃,然后再在两餐之间添加一点点心补充能量。当然,对于孕妇而言,零食也是有讲究的,既要健康营养还要耐饿,那么怀孕1个月可以吃什么点心呢?老宗医养生在线给您介绍一道果仁甜甜圈。
果仁甜甜圈
果仁甜甜圈的做法
可能很多人认为果仁甜甜圈是高热量食物,吃了容易发胖,但只要掌握正确的做法,不要加任何添加剂,这样做出来的甜甜圈其实能够很好地提高“胃”动力。
做法:1、将除了白砂糖以外的所有的材料都混合在一起,加100克的水将它们揉成面团,然后放在案板上揉10分钟左右,直到面团变得光滑;
2、在27度左右的室温下发酵1小时,然后进行排气,再将大面团分成8个小面团;
3、把面团分割好以后,醒发一刻钟左右,取出一个面团将其按扁,然后擀成椭圆形的面饼;
4、沿着椭圆形比较长的一边将其卷起来,一定要卷紧,卷好以后再在案板上轻轻地搓成长条状,并把其中的一端捏成尖形;
5、将长条的另一端则捏扁,然后用捏扁的那一端包裹住尖尖的这一端,并把收口捏紧,做成圆圈的形状;
6、然后继续在30度的温度下发酵20分钟,同时把白砂糖加入500克的水中煮开,再转小火继续熬煮;
7、待面团发酵好以后,放入糖水锅中,每一面都煮上半分钟,煮好以后再捞出沥干水,放在烤盘上,并在表面撒上一些芝麻、果仁等食材,然后放入预热到210度的烤箱中烤一刻钟左右;
8、烤好以后即可食用。
自制的甜甜圈没有任何食品添加剂,糖分也比较适合,即使孕妇食用也可以放心。