茶树菇又名茶新菇，据研究发现，这种柄脆味鲜的食用菌含有高蛋白，且低脂肪、低糖分，有较好的保健价值。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。一下就来看看茶树菇的补肾吃法吧。
茶树菇补肾气
食法推荐：茶树菇茨实煲猪小肚
材料：新鲜茶树菇50克，茨实15克，猪小肚1个，瘦肉100克，适量调味品。
做法：先将茶树菇洗净剪成小段，猪小肚用盐水或生粉洗净，与茶树菇茨实瘦肉一起放入砂煲，先用武火煲10分钟后，用文火再煲一小时，调味后连汤带渣一起食用。
特点：补肾气、止遗尿，临床用于辅助治疗小儿夜尿有一定疗效。
茶树菇不能和什么一起吃
茶树菇一般人群均可食用。
茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
茶树菇的选购小妙招
我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的。杆色比较淡，白的也不行。稍微有些些棕色比较好
外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
茶树菇的补肾吃法学会了没有呢，如此美味珍稀的食材错过可是很可惜的。想要补益肾气就来吃茶树菇吧。
