冬天天气寒冷,所以产妇在坐月子时如果没有保护好自己就很容易遭受寒气的侵袭,冬天坐月子最好吃一些营养丰富、高热量并且容易消化的食物,而且还要 多喝水,这样才能使身体更快地恢复,同时保证母乳量充足。很多产妇生完孩子后都多虚多瘀,因此一定要拒绝一些生冷食品,那么冬天坐月子吃什么好呢?板栗鸡丝粥是不错的选择。
板栗鸡丝粥
板栗鸡丝粥的做法
做法:1、把大米清洗干净后加入少许的油将其拌匀,然后腌制半小时,并把板栗的壳去掉;
2、把鸡胸肉清洗干净后放入清水锅中将其煮熟,然后再捞出放凉,并沿着鸡肉的纹理将其撕成细丝状,并加入少许的油和盐进行腌制;
3、把板栗切碎,取锅倒入适量的清水,用大火将其烧开以后再把腌制好的大米放入,接着放入切好的板栗,带再次煮开以后转小火继续煲煮半小时;
4、等到米粥差不多快煮至软烂时,将鸡丝倒入锅中,然后将其搅拌均匀,之后再继续用小火煮5分钟左右即可加盐调味食用。
因此这一道板栗鸡丝粥可以说是老少皆宜的粥品,对于冬天坐月子的产妇来说同样适合。