板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅的做法
做法：1、把板栗去皮，鸡翅清洗干净备用，然后把大蒜和姜都切成末状；
2、取锅倒油，待油烧热以后放入蒜末和姜末爆出香味，再放入花椒、干辣椒、大料混合，接着把鸡翅放入进行翻炒；
3、然后再加入砂糖、料酒、酱油和盐，放入板栗倒入适量的水用大火烧开以后再转小火继续煮20分钟即可。
小贴士：1、鸡翅在放入锅中翻炒之前，可以先用调味品腌制一会儿，这样会更入味；
2、想要轻松去除板栗的壳，可以在其表面上开一个口子，然后再放入开水中煮10分钟左右放入冷水中浸泡即可。
板栗
板栗烧鸡翅的营养功效
板栗非常适合秋冬寒冷季节时吃，它有着极好的益气、补脾、健胃等作用，而且还能对心血管疾病起到显著的防治效果。板栗中含有非常丰富的维生素C，因此吃板栗可以对牙齿、骨骼以及血管肌肉的正常功能都起到维护的作用，还能够有效防治骨质疏松、腰腿酸软以及筋骨疼痛等症。
板栗是老年人的理想食品，也是病后患者的理想补品，用它搭配鸡翅做出的板栗烧鸡翅更是美味无比。
