板栗
坐月子能吃板栗吗?
即使生完孩子还尚处于哺乳期也是可以吃板栗的,板栗有着非常丰富的优质蛋白、膳食纤维、维生素以及烟酸等多种营养成分,而且如果产妇有乳汁分泌少的情况的话,吃板栗还能够起到通乳的效果。在坐月子时给宝宝喂奶也会造成产妇营养的流失,因此吃板栗可以有效帮助产妇补钙、补钾,对产妇的身体健康非常有利。除了产妇得利以外,宝宝通过母乳喂养也可以补充矿物质,对宝宝骨骼的发育起着极好的促进作用。
在坐月子期间,很多产妇容易出现过度兴奋或是不安的情绪,这时候吃点儿板栗可以进行很好的抚慰,当然,任何食物都要适可而止,板栗也不能吃太多,否则可能引起上火以及肠胃不适等症状。
桂花板栗羹
坐月子怎么吃板栗?
桂花板栗羹的做法
食材:新鲜板栗500g,干枣100g,桂花15g,适量的白砂糖和藕粉
做法:1、把板栗清洗干净后放入锅中加适量的水煮,用大火煮至板栗的外壳有裂口;
2、将板栗捞出去除其壳和外衣,然后再将干枣清洗干净,一起放入蒸锅中用大火蒸至酥透;
3、蒸好以后出锅待其冷却,然后把红枣的外皮和内核都去掉,再把板栗捣成泥状;
4、往锅中加足够的清水,接着放入白糖将其搅拌均匀,待煮沸以后把板栗泥和红枣肉放入,加入适量的藕粉进行快速地搅拌;
5、最后加入桂花拌匀即可食用。
桂花有着清香诱人的气味,如果在坐月子时出现了身体疲惫或是胃口不佳等症状时,不妨就吃一吃桂花板栗羹吧!