养生汤的做法大全
一、桂圆红枣银耳汤
食材:银耳、红枣、桂圆、冰糖
做法:1、把银耳提前用清水泡发,然后再把蒂部剪去并撕成小朵状;
2、将红枣和桂圆也用清水泡发,然后把它们都清洗干净并沥干;
3、把清洗干净的桂圆、红枣和银耳都倒入高压锅中,再加入适量的清水和冰糖;
4、盖上锅盖先用大火煮开以后再改小火继续压20-25分钟即可。
二、猴头菇排骨汤
食材:排骨、猴头菇、瓠子、姜葱盐
做法:1、取锅倒入适量的油,然后把生姜放入爆出香味;
2、把排骨倒入锅中翻炒,直到排骨变色;
3、待排骨变色以后再倒入高压锅中,然后往高压锅中继续加入葱和适量的水;
4、用大火将其煮开以后再继续煮20分钟左右即可关火;
5、把猴头菇清洗干净后撕成小块状并将其泡软;
6、然后把猴头菇放入开水中焯一下捞起,把苦味取出后再倒入排骨汤中;
7、最后把切成滚刀状的瓠子倒入煮熟,加少量的盐调味即可。
三、猪肝蛋汤
食材:猪肝、鸡蛋、姜葱盐
做法:1、把猪肝用水清洗干净后,再用清水泡半小时后切成片状;
2、把鸡蛋磕入碗中并打散,再把葱切成葱末,姜切成姜丝;
3、取锅放水,待水烧开以后再放入10g的油,然后把鸡蛋慢慢地倒入锅中并搅拌开;
4、接着放姜葱末,倒入猪肝,直到把猪肝煮至变色时放适量的盐调味即可关火。