椒盐花卷
椒盐花卷的做法
做法：1、用30℃左右的温水将干酵母化开，然后将其倒入面粉中；
2、用筷子不停地进行搅拌，将其搅拌成棉絮状，然后再和成面团，面团的包面应该光滑，用手指插一下不回缩就说明已经发好了；
3、将面团中的空气都排出，然后揉成表面光滑的面团；
4、用擀面杖将面团擀成一张大面皮，不要太厚，可以层数多一些；
5、将花椒粉、食盐和油一同放入一个小碗中并搅拌均匀，然后将其抹在擀好的面皮上；
6、接着把面皮卷成长条状并切成相同大小的段状，然后用筷子在面团上作花形和印记；
7、最后放入蒸锅中发酵一刻钟，再用大火蒸一刻钟左右即可。
花卷是一道非常经典的家庭主食，它除了可以做成椒盐味以外，也可以是麻酱味、葱油味，这可以根据个人的喜好进行改变。花卷也是经过发酵制成的，所以它的主要营养物质就是碳水化合物，因此能够为人体摄入充足的能量。
花卷只要做得好，味道闻起来香甜，味道都是非常不错的，需要注意的是，如果一次做好的花卷没有吃完，一定要放入冰箱中冷藏保存。
