鸡子羹
鸡子羹的做法
材料：鸡蛋1个，阿胶粉10g，适量的食盐
做法：1、把鸡蛋磕入碗中，将其充分地搅散；
2、然后放入阿胶粉和食盐将其搅拌均匀后，放入锅中隔水蒸煮；
3、蒸熟以后即可食用，每天做一次，分三次食用即可。
鸡子羹的营养功效
鸡蛋有着非常丰富的蛋氨酸，这是其它食物中都不曾拥有的，而且鸡蛋还有着其它多种营养素，如钾元素、钠元素以及镁元素等，而蛋黄中的铁质尤为丰富，但是鸡蛋的钙元素并不多，所以鸡蛋加牛奶才成为了营养早餐的标配。
阿胶是女人们的专属滋补品，它能够提高人体内红细胞和血红蛋白的含量，因此能够起到非常不错的补血功效，有效改善缺铁性贫血、失血性贫血等多种病症。阿胶还对睡眠有着很好的改善作用，可以对神经功能进行维护，有着非常不错的镇静效果。
阿胶最主要的一个功能还是补血，无论是血虚、血瘀还是血热，都可以通过服用阿胶来进行改善。阿胶中大量的赖氨酸、精氨酸以及胱氨酸等都为此发挥着显著的功效。
女人们之所以喜爱阿胶，还有一个重要原因就是因为阿胶有着非常好的美容养颜功效，对皮肤的滋润效果极佳，还有利于皮肤的保健，效果非常好。
