阿胶粉
阿胶粉是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,入口喷香,入水易化,最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。 阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。
正宗阿胶的制作,制胶用水非常讲究,所谓“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”。清末曹炳章著《增订伪药条辨》载:“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶”,“其色光洁,味甘咸,气清香,此真阿胶也”。
禁忌人群:
无。
适宜人群:
一般人群均可食用。
阿胶粉的营养价值
阿胶由胶原蛋白组成,其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%~80%(批次之间有差异),含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸)。具有补血、止血、治疗妇科疾病、防癌抗癌、清肺润燥治咳嗽、治腹泻、男性疾病、保胎安胎、滋阴、改善睡眠、扩张血管、美容养发、防治老年病、延缓衰老、健脑益智、亚健康人群提高免疫力、特殊职业者抵抗辐射等作用。
阿胶粉的功效与作用
1.对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
2.抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
3.对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4.其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
阿胶粉的合理搭配
阿胶+牛奶:补血润肺,强身健体
阿胶+红枣:养血健脾
阿+鸡蛋:滋阴养血
阿胶+黄芩+黄连+白芍:滋阴养血