排毒瘦身推荐食谱之芥蓝炒白玉
更新：2016-10-14 11:55
来源：老宗医养生在线
编辑：仲秋
导 语芥蓝炒白玉，吃过而且会做的小伙伴有几个呢，好像并没有嘛。那么吃这道菜的营养有哪些是不是更不知道了呢？跟小编来学习了解吧，美食课堂开讲啦。
芥蓝炒白玉的白玉是什么，和田玉吗？猜得到是冬瓜么，炒出来的冬瓜白白净净，像美玉一样。菜名换成芥蓝炒冬瓜是不是就没有那么有美感有食欲了对不对。我们先来学学芥蓝炒冬瓜的做法，再了解这道菜的营养作用。 
芥蓝炒白玉
芥蓝炒白玉的做法
准备食材
主食材：芥蓝200克、冬瓜200克、
胡萝卜50克、黑
木耳10克。
调味料：高汤、水淀粉、食盐。
做法步骤
1.冬瓜洗净去皮切成片。
2.芥蓝摘洗干净切菜段。
3.黑木耳泡发洗净备用。
4.胡萝卜洗净切成胡萝卜丝。
5.锅内烧开水下备好的冬瓜、胡萝卜、黑木耳焯烫。
6.焯烫后的食材捞出沥干水分备用。
7.锅内加油烧热后下食材翻炒。
8.加入少许高汤、水淀粉勾芡。
9.出锅前加食盐调味即可。
美食小贴士
冬瓜易熟烂，所以不要焯水太久。
美食功效
1.芥蓝含有丰富的有机碱，所以带有一些苦味，这种苦味刚好能够刺激味觉，从而增加食欲并且促进胃肠蠕动，帮
助消化。
2.芥蓝可以抑制控制体温的中枢神经，起到降低体温、
解暑散热的作用。
3.芥蓝中的膳食纤维能有效的预防
便秘。对
失眠上火、
疲劳体虚有很好的缓解功效。
美食人群
芥蓝的营养效果，非常适合有没食欲、便秘、高胆固醇症状的人群食用。一般人群也都可以食用芥蓝。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
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