口味香糯、满嘴流油、好吃又管饱的土豪糯米蛋，制作的材料却是很接地气呢，有喜欢吃糯米蛋的小伙伴吗，跟小编来一起看看这糯米蛋到底是怎么做出来的吧。成功的话也卖几个试试，什么肾7都不是事。
糯米蛋
糯米蛋的做法
准备食材
调味料：生抽、老抽、料酒。
特别需求：锡箔纸。
做法步骤
1.糯米挑洗后用清水浸泡至少4小时。
2.浸泡好的糯米沥干水分备用。
3.锅内倒入生抽和料酒煮开。
4.将五花肉浸泡到煮开的料汁中，腌制2小时。
5.腌好的五花肉切成小肉丁。
6.将控干水的糯米、五花肉丁、生抽及少量的老抽混合搅拌均匀。
7.鸭蛋在尖头开一个小孔，滤掉蛋清留下蛋黄在蛋壳里。
8.将拌好的糯米五花肉装到蛋壳中，差不多满即可。
9.用锡箔纸将鸭蛋包裹好，隔水蒸40分钟。
美食小贴士
1.老抽主要是为了配色，所以不要添加太多，一点点就够了。
2.糯米五花肉不要装得太满，不然在蒸的过程中受热会溢出来。
3.没有锡箔纸也可以不用，但是要保证蒸蛋时，每颗蛋都排排站立好。
土豪的糯米蛋做法就是这样，等着卖蛋发财的小伙伴都看懂了吗？没有交代不清的地方吧。明白来看懂了就开始动手吧。
