茶文化在中国也有着非常悠久的历史，尤其是在一些地区的人，都有着喝下午茶、坐茶馆的习惯，但是很多人只会喝茶，在购买茶叶时却一无所知，这样就很容易买到质量不好的茶叶，所以想要买茶时不被忽悠，就一定要掌握这些茶叶选购的基本知识。
茶叶
茶叶选购的基本知识
1、茶叶是否干燥
用手轻轻地握住一些茶叶，如果茶叶有一点点的刺手，并且用拇指和食指轻轻一捏就会碎，那么就表示茶叶的干燥程度是比较好的，含水量至少在5%以下；而如果你用了非常大的力气还是不能够将茶叶捏碎，那么则说明茶叶已经受潮，茶叶的品质发生了改变。
2、茶叶整齐度
质量上乘的茶叶的叶片形状以及色泽都是非常整齐均匀的，而且尽量购买茶梗、茶角、茶末以及杂质含量低的茶叶，否则泡茶时品质会受到影响。
3、茶叶外观色泽
4、闻茶叶香气
茶叶的香气也是决定茶叶品质的一大主要标准之一，每一种茶的制法和发酵程度都有所不同，所以它们的香气都是有所不同的。绿茶应该以清香为佳，包种茶应该含有花香，乌龙茶则应该带有熟果香的味道，红茶则是一股焦糖香。如果在闻茶叶时，茶叶有油臭味、焦味、火味或是闷味，那么都说明这种茶叶为劣品。
