相信很多喜欢吃螃蟹的人，都吃过清蒸螃蟹、炸螃蟹、烫螃蟹吧！但你吃过把螃蟹放在粥里面来煮的吗？今天给你带来的决定会让你吃了还想吃，因为宗医君也是这样的！嘿嘿！
生滚螃蟹粥
生滚螃蟹粥是这样做的
制作方法：
1. 先将大米洗干净，放在盘子里，然后加少许盐和香油拌匀，放半小时左右（因为这样熬出的粥米粒酥滑绵软，品相鲜亮）；
2.砂锅里放入大米，倒入开水，大火煮开，再转小火煮约1-2小时（开水煮粥不容易糊底，你一定要记住哟！）；
3.过一会儿就顺一个方向搅动一下锅底。搅动一下粥会”出稠“，粒粒饱满，粥又绵稠。
4.生姜切细丝，起锅前半小时放入砂锅里，也可以把姜磨碎放入锅里；
5.在粥里加入盐调味，然后接着煮；
6.你可以利用煲粥时处理螃蟹。但是，螃蟹必须吐水两天，清洗收拾干净，鳃和胃去掉，让后你在对半把它切开；
7.粥快熟时，把螃蟹埋进去，开大火煮开一分钟后，撒入葱花拌匀，关火，再把盖子盖上焖10分钟。
8.起锅的时候可以撒入少许鸡精，淋上香油拌匀即可。
宗医君提醒：这款粥虽然美味，营养价值也非常的高，但它毕竟偏寒，所以平常脾胃虚寒、大便溏薄、风寒感冒未愈、便秘、顽固性皮肤瘙痒、月经过多、痛经的女性一定要少吃。
