夏季会有很多美味的食材推出，让吃货的应接不暇，尤其是水产类，别以为我会说小龙虾，今天要推荐的是鲜贝，鲜贝粥既包含水产美食的鲜味，又包含大米的醇香，更重要的是，它符合夏季饮食养生原则，对人体健康有很大帮助。
鲜贝粥 和海鲜美味一起度盛夏
烈日炎炎，饮食就应该侧重清淡，除了提倡饮食选择汤汁，老宗医建议大家多喝粥，例如鲜贝粥，别小看这样一道简单的粥品，它不但口感香滑多汁，更能提供人体所需的营养物质，帮助夏季消暑解渴。
冬瓜鲜贝汤
主要食材：冬瓜是150克、鲜贝是6个、虾干是6个、姜片、香葱、食盐、鸡精等。
烹饪方法：1.鲜贝、虾干等需要用清水浸泡，然后将冬瓜去掉外皮，切成片状，然后在锅内添加食用油，将其烧开，然后放入姜片一起炒香，之后添加冬瓜片一起翻炒，一会之后，添加适量的清水，用大火将其烧开。
2.把泡好的鲜贝和虾干一起放在锅内，然后继续煮几分钟，根据自己的情况添加食盐和味精，美味的冬瓜鲜贝汤就做好了。
小编提示：冬瓜的外皮具有很好的利水的作用，所以说大人们食用的时候就不要去皮，但是对于宝宝而言，肠胃比较娇嫩，这个时候就要将外皮去掉，而且鲜贝和虾干最好在烹饪之前用清水浸泡，这样的食用效果会更好。
鲜贝的维生素、蛋白质、矿物质含量丰富，但在进行烹饪之前，可以用添加食用油的清水喂养1-2天，这样能很好的清楚鲜贝当中的污物，保障食材干净卫生。
食用须知：鲜贝粥虽然美味营养，但却不是每个人都适合，尤其对于海鲜过敏患者，禁食。
