桂圆肉粥 食用必知

导 语桂圆肉粥是采用粳米来煮的,粳米有营养是众所周知的事情,但是粳米的食用禁忌却很少有人清楚,吃粳米粥应该注意三点。

  首先,桂圆粳米与马肉不可搭配吃,这是在唐代就有记载的饮食禁忌,粳米与马同食,会造成痈疽,它是长在身上的一种毒疮,是一种很恐怖的病症。

桂圆肉粥 食用必知

桂圆肉粥 食用必知


  其次,粳米不能同苍耳这种植物一起吃,它们两者相克,吃了会使人有心痛的毛病。

  最后,这点肯定有不少的朋友都犯过的,那就是本身体内有热,还在吃粳米,想要获得大补的功效。

  这样的做法是不可取的,因为粳米是燥物,体内有热的时候吃粳米反而会加重体内的燥火,这对身体是大大的不利,因此朋友们要记住,最适宜吃粳米的人群是体虚寒腹泻便溏的人。粳米虽好,可不能乱吃。

  桂圆肉粥

  主要食材:桂圆肉、大枣、粳米等。

  烹饪方法:将桂圆、大枣、粳米洗净,然后将粳米用清水浸泡上三个小时左右,因为粳米比较难煮熟。接着在锅中加入适量的清水,或者直接将粳米和泡粳米的水倒入锅中,用大火煮沸,接着沸腾后转为中小火慢熬,再将桂圆肉、大枣加入锅中一起煮,煮到粳米熟透,粥品浓稠,就可将桂圆肉粥起锅了。

  桂圆肉粥烹饪小贴士:食用桂圆肉粥虽然能起到很好的养生作用,但是如果是自身有感冒、风寒的话,那么就不要食用了,因为它对病情有害无益。另外如果觉得身上有阵阵发冷或发热的情况,也不适合喝这款粥品了。
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