健脾粥 益胃健脾好消化
更新：2016-3-16 09:40
来源：老宗医养生在线
编辑：李虹燕
导 语食疗是很健康的一种养生方式，有很多的食物都可以对人体起到一定的调养作用，比如健脾粥就是用食物的功效来对人相关的机体起到调节作用。
健脾粥使用的食材如薏米、山药等，都是很容易被人体所消化的食物，它们完全不会造成人体肠胃的负担，所以对于消化功不怎么好的人群也是可以放心进食的。
健脾粥 益胃健脾好消化
健脾粥
烹饪方法：将大米、薏米、红枣洗净，红枣去核后枣肉适当的切一切；山药削去外皮，切成小粒。再在锅中加水煮沸，煮沸后加入薏米，再次沸腾转为中小火熬煮半个小时，接着倒入大米和红枣转大火，稍作搅拌防粘锅，水开再次换成小火，等到大米颗颗饱满时，添加山药入锅，熬煮到大米、薏米、山药完全熟透关火即可。
在烹饪健脾粥前，记得要先将薏米提前浸泡一段时间，因为薏米真的是非常难煮熟的食物，与它难煮熟的特性极为不相符的是，它却能很容易被消化并吸收。
薏米被人们称为“世界禾本科植物之王”，因为它的营养在所有的粮食作物中居于前列，不管是身体虚弱的人，还是生
病后处于恢复期的病人，或者是身体素质差的老人和小孩，吃它都能起到不同的药理上的作用。
用
大枣、山药、薏米熬煮成的健脾粥，它对人体的作用是非常温和的，属于潜移默化性的调理，因此也不用担心薏米的寒性会对人的胃部造成伤害，另外它健脾的功效也极为显著，用于如今人们
抗癌防癌也是一名好手。
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