小米是北方的主食之一，它的蛋白质含量比大米要高出很多，同时，小米的淀粉含量也很高，可以帮助身体补充相应的能量。小米不仅营养价值高，药用价值也很高，由于小米中含有大量的酶，所以常食小米具有健脾消食、清热解暑的作用。
常听人说护眼就要多吃红薯，那是因为红薯中还有很丰富的维生素A，我们都知道维生素A向来就被称之为“护眼小卫士”。红薯的营养价值是极高的，它还含有多种食物纤维、以及糖和蛋白结合物。不仅如此，红薯中还含有粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸，所以红薯小米粥是非常适合人体的一款药膳粥。
红薯小米粥的做法
1.准备好所有的食材：红薯、小米、糯米、白糖。
2.把小米和糯米淘洗干净之后用清水浸泡10分钟。
3.红薯洗净，去皮切块，由于红薯的淀粉含量很高，为防止红薯变色，将红薯放入清水中浸泡。
4.先把小米和糯米放入电压锅内胆，再加入红薯和适量的清水。
5.把内胆放入电饭煲后，加盖按下电饭煲上的煮粥按钮。
6.等到电饭煲出现“滴”声提示后即可开盖，可根据自己的口味随意加白糖食用。
怎么样，红薯小米粥的做法是不是相当的简单呢？其实有兴趣的朋友们也可以自己在家试着做一做。
