食用芒果过敏的症状中，最典型当属过敏者发生面部红肿症状。与此同时，还会出现面颊有密集的红斑或者水疱，感觉瘙痒、发烫和紧绷不适之感。芒果还也可能引起接触过敏性皮肤疾病，这在医学上称为芒果皮炎。
对芒果过敏的人，其大多数是属于过敏体质，免疫力普遍较低。在其生活当中，对芒果过敏者往往孩子占绝大多数。因为孩子的皮肤都很水嫩，皮肤表层比较薄，相对成人而言更容易受到刺激。而且，孩子的自身免疫力也没有成人高，没有对抗过敏原的能力。所以，过敏体质的人群以及小孩食用芒果时都应该特别注意。
那么吃芒果，出现过敏症状应该怎么办呢？
1、先要将芒果去皮，如果用手剥完后应该及时洗手；或者有必要带上一次性手套来处理果皮。其次，芒果果皮中的刺激物含量最多，所以削皮的时候，应该多削掉一点皮；
2、我们在食用芒果的时候，最好是将果肉切成小块小块的，然后直接用勺子和牙签送入口中，避免其果汁沾到嘴边或脸颊的皮肤；
3、我们吃完芒果之后，可以用湿毛巾把嘴巴擦干净，避免其汁液、果肉残留在皮肤之上；或者及时漱口、洗脸，避免果汁残留于皮肤上；
4、千万不要食用不完全成熟的芒果，以免产生过敏反应。
