标签:鳜鱼
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去年年底,国家食药总局在部分城市对水产品展开了专项检查和抽样检验,检查结果显示,北京五批次水产品含有孔雀石绿。
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清蒸鳜鱼是少数流传较广的清蒸鱼中的一种,因为其肉质鲜嫩,让更多的人愿意使用清蒸的方式来烹调。不过如果使用的鳜鱼不够新鲜的话,建议还是使用红烧等味道稍重一些的方法。
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鳜鱼(Sinipercachuatsi):又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁,口大,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。
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如果你吃过鳜鱼,那么一定会留恋其细嫩的肉质和鲜美的味道,鳜鱼怎么吃好吃呢?一定要蒸着吃,下面就来看看清蒸鳜鱼的做法吧!
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有的臭让人厌恶,可有的臭却让人心生喜欢,例如臭豆腐、臭鳜鱼。虽说人们大都偏重色香味,但这种“臭”却能让你感受到不一般的美味,那臭鳜鱼做法是什么呢?
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中医认为,每种鱼都有自身侧重的养生功效,那么夏季补肝益肾吃什么哪些鱼呢?那么夏季吃什么鱼好呢?夏季不妨尝试以下三种鱼,营养美味兼顾,补肝又益肾。
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鱼的营养价值极高,特别是蛋白质,小编这有一道菜,叫腌鲜鳜鱼,你知道腌鲜鳜鱼是哪里的菜吗?养生之道网告诉你腌鲜鳜鱼是哪里的菜。
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“腌鲜鳜鱼”,即屯溪“臭桂鱼”。是徽州著名风味菜之一。此菜成名已有100多年的历史,每至重阳节桂鱼上市,人们都以一尝此鱼为快事。我们一起来看看这道腌鲜鳜鱼的做法。
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抵抗力差不仅仅只是小孩和老人的问题,我们每个人都会遇到,一旦抵抗力下降就容易感冒、发烧,引发各种健康问题,那么我们该怎么增强我们的身体的抵抗力呢?
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鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”之一。鳜鱼可补五脏、益脾胃、疗虚损,常用于调治气血虚弱体质和营养不良者。下面小编为大家介绍,秋季气虚体质养生吃鳜鱼。
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春季是一年中鳜鱼最肥美的季节,鳜鱼刺少肉厚,肉细、嫩、鲜,清蒸、干烧、糖醋皆妙,汪曾祺曾在淮安多次吃过鳜鱼,他赞不绝口。鳜鱼具体有什么特别的养生功效吗?