原创于2016-7-2 15:54 未经允许，不得转载!
海鲜菇，属低温型草生菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，搭配鲍鱼就是极好的养生滋补品。
食材
- 主料
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200g
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250g
- 调料
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适量
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适量
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适量
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适量
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适量
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适量
做法步骤
1.
用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来，去内脏然后冲洗下。
2.
加入1/2茶匙的食盐，然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状，接着再用清水冲洗干净。
3.
冲洗干净的鲍鱼表面切花刀，加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右。
4.
这中间将海鲜菇冲洗干净，青蒜切寸断待用。
5.
热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻。
6.
加入海鲜菇继续翻炒，这中间海鲜菇会出水的，没有关系保持大火继续翻炒。
7.
开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒，鲍鱼很容易熟的。
8.
淋香油，根据口味加食盐，撒青蒜段翻炒均匀即可。
