所做菜名：紫菊苣芒果沙拉
所需原料：一颗紫菊苣、半个芒果、五克小菠菜和十克花叶生菜。
所需调料：果醋和橄榄油。
具体做法：首先将去皮的芒果刨成一条条长长的薄片，然后将紫菊苣一片片掰下，用清水洗净并且将水分吸干，同时将花叶生菜洗净水分吸干。然后将紫菊苣叶摆在盘底，将花叶生菜放在紫菊苣上，接着将芒果卷放在花叶生菜上。最后将果醋和橄榄油按照自己的口味调成醋油汁均匀浇菜上即可食用，当然美眉们也可以根据自己的喜好在上撒一些自己喜欢的坚果，这样营养更丰富，味道更美味哦。
作用功效：紫菊苣和玉兰菜非常相似，它的味道苦苦的，但是清肝利胆的效果非常好。同时紫菊苣中含有丰富的维生素A和多种微量元素，这些不仅补充了白领丽人所需的营养，而且还有解压减肥的效果。紫菊苣芒果沙拉是非常养眼健康的食物，美眉们不妨闲暇的时候尝尝看，经常食用减肥效果会更好哦。
