保元汤配方 保元汤的做法

导 语保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。下面看看保元汤配方和保元汤的做法吧。

元气,即人身真元之气,本藏于肾,为脾胃水谷之气与肺吸入之清气化台而成。
元气足则精充神旺,元气虚则精衰神疲。王晋三云:「元气者,未生之前所固有之气也。不用升降固涩疏泄,但维持固护之,故曰保元」。(《古方选注》)柯韵伯云:「保元者,保守其元气之谓也」。(《古今名医方论》)本方乃魏桂岩从李东垣黄耆汤借治痘证发展而来。诸药同用,合奏保守真元之气的功效,故称「保元汤」。

保元汤配方 保元汤的做法

保元汤作为补气剂的代表方,其益气补虚培元。肺脾肾并补的组方法度,涵括了中医补气之要,实属一补气之经典方剂。本文从方剂文献和临床运用出发,明确“类方”概念,探求保元汤及其类方的发展与应用规律。采用“以功效类方”的方法,筛选出与保元汤有源流关系且在组成药物、配伍结构、基本功用等方面相似的200余首方剂。
按功用特点大致分为12类,从中列举出50余首作为类方代表。保元汤类方的功效范围在“祖方”补气的基础上,又分别增强或具有了温阳补虚、养血安神、补血安胎、除热生津、疗痹解表、止汗涩肠、固崩止带、涩精止遗、升清举陷、调补冲任、活血利水、补气治风等功效。与保元汤“祖方”相比较,类方可以达到:增强原方效力,扩大原方治疗范围,治疗气虚证以及在气虚基础上形成的诸多变证的目的。

保元汤的配方

(1)《博爱心鉴》卷上:保元汤
【别名】 参耆汤、参耆饮、保元丹
【组成配方】 人参1钱,黄耆3钱,甘草1钱,肉桂5分至7分。
【功能主治】 补气温阳,滋养益气,扶弱补虚。主元气虚弱,精神倦怠,肌肉柔慢,饮食少进,面青(白光)白,睡卧宁静,痘顶不起,浆不足,及有杂证。气血不足,婴儿怯弱,痘毒内陷,面色苍白,气陷久泻,肢体无力,肺脾虚弱,恶寒自汗。
【用法用量】 参耆汤(《痘疹活幼至宝》卷终)、参耆饮(《简明医彀》卷六)、保元丹(《全国中药成药处方集》(沈阳方)。
【注意】 血热毒壅之火证禁用;禁忌生冷。
【各家论述】 1.《博爱心鉴》:人参益内,甘草和中,实表宜用黄耆,助阳须凭官桂。前三味得三才之道体,后一味扶一命之巅危。2.《古今名医方论》引柯韵伯:参、耆非桂引道,不能独树其功;桂不得甘草和平气血,亦不能绪其条理。
(2)《医学集成》卷三:保元汤
【组成配方】 苍术、黄柏、当归、独活、灵仙、加皮、防己、牛膝、姜、酒。
【功能主治】 内因湿热,致成湿脚气,肿而又红。
【加减】热盛,加芩、连。
(3)《外科正宗》卷四:保元汤
【组成配方】 人参1钱,黄耆1钱,白术1钱,甘草3分。
【功能主治】 助脾健胃。主痘痈出脓之后,脾胃虚弱,脓清不敛者。气血虚弱,痘痈留经络中,发无定处肿不红。
【用法用量】 《金鉴》有当归一钱。
(4)《玉案》卷五:保元汤
【组成配方】 石斛1钱,巴戟天1钱,人参1钱,白茯苓1钱,黄柏7分,柴胡7分,甘草7分,地骨皮7分,黄连1钱2分,荆芥6分,知母6分,升麻6分。
【功能主治】 赤白带下,久久不愈,气血亏损。
【用法用量】 加大枣2枚,水煎,空心服。
(5)《易简方便》卷四:保元汤
【组成配方】 肉桂2钱,生耆4钱,生甘草1钱。
【功能主治】 阴疽。
【用法用量】 水煎服。
(6)《观聚方要补》卷一:保元汤
【组成配方】 桂枝6克 白术 人参各3克 黄誊2.5克 当归2.5克 生附子2克
【功能主治】 主中风虚脱,卒然昏迷,不省人事,半身不遂。
【用法用量】 水煎服。
【加减】肾气易动而燥者,加芍药、地黄。
(7)《种痘新书》卷十二:保元汤
【组成配方】 炙耆3钱,人参1钱5分,炙草7分,川芎1钱,肉桂1钱,白术1钱。
【功能主治】 痘顶陷皮薄而软者。
【用法用量】 加生姜、大枣,水煎服。
【加减】气不行,加木香
(8)《痘疹仁端录》卷十一:保元汤
【组成配方】 人参、黄耆、甘草、黄芩、阿胶、杜仲。
【功能主治】 妇女出痘脓期。
【用法用量】 水煎服。
(9)《片玉痘疹》卷三:保元汤
【组成配方】 人参、黄耆、甘草、牛蒡子、木香、防风、白芷、青皮、官桂、当归、生地、麦冬、桔梗、连翘。
【功能主治】 补气。主血虚气实,血至而气不至,痘起发四周红活有水色,中心顶陷不起者。
【用法用量】 上以大枣、莲肉、糯米为引,水煎,空心服。
(10)《会约》卷十二:保元汤
【组成配方】 熟地3-5钱,枣皮2钱,山药1钱半,菟丝子(炒香,捣碎)2-3钱,五味3分,益智仁(酒炒)1钱,附子1钱半,肉桂1-2钱。
【功能主治】 补阴固涩。主肾虚无火而下焦滑遗者。
【用法用量】 水煎,空心服。
【加减】虚滑遗甚者,加金樱子(净肉)2钱,或加乌梅2个;兼大便溏泄,加骨脂、吴茱萸之属。

保元汤的做法

制作方法:每份保元汤的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣,一共五样东西。方法是先把鲫鱼洗净去鱼鳞内脏,把半斤瘦牛肉洗净剁馅,把大猪蹄洗净去毛,把生山楂和小枣去核。
然后把五样东西加两升水,用小火熬一天,去掉渣子,留取清汤,再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油,再加热,然后早中晚分别喝一碗。
上面的文章当中我了解到的鲍鱼汤配方,首先的每一个配方都是不一样的,上面的文章当中,没介绍了很多,熬制的方法,和它们的功效大家可以来个平时的生活当中一起熬制食用。
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