薄荷露为唇形科植物薄荷或家薄荷鲜茎叶的蒸馏液。多年生芳香草本，茎直立，高30-80cm。具匍匐的根茎，深入土壤可至13cm，质脆，容易折断。散风热，清头目。主风热客表，头痛，目赤，发热，咽痛，牙痛。
薄荷露有哪些做法
薄荷露的做法一：
1.用飞利浦电水壶将750毫升水加热到80°，将青柠洗净，将青柠皮磨碎后，然后将青柠汁、皮和姜汁在耐热大水壶中混匀，倒入热水充分搅拌
2.最后在4个高形耐热玻璃杯内分别放入一小枝薄荷，并倒入热姜汁，立即饮用
薄荷露的做法二：
1.取鲜奶、细砂糖、蛋黄放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入薄荷酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出黏稠状，但要有流性的状态，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻即可。
薄荷露的做法三：
1、尤利鱼解冻化冰，切块。
2、薄荷叶洗干净，切碎。
4、面粉加2勺鱼露、少许汤和清水，再撒上薄荷碎，搅拌面糊。
5、将切块的尤利鱼放进面糊。
6、锅烧热，放半锅油，中火，下鱼块，炸至金黄，捞起。
7、吃的时候可以粘沙士酱或者色拉酱。
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